Готуємо зі свининою і фунчозой
Салат з яєчних млинців з фунчозой і свининою – це ситне і легке у приготуванні блюдо.
Для його виготовлення потрібні такі інгредієнти:
- філе свинини – 300 г;
- яйця – 3 шт.;
- фунчоза – 100 г;
- крохмаль – 2 ст. л.;
- цибуля – 150 г;
- рослинна олія – (100 мл);
- сіль, перець – за смаком.
Спосіб приготування:
- М’ясо нарізаємо соломкою.
- Ріжемо цибулю.
- Підсмажуємо його.
- Додаємо м’ясо, перець, сіль за смаком і варимо протягом 25-30 хвилин.
- Потім виготовляємо тісто для млинців. Збиваємо кожне яйце окремо.
- Змішуємо крохмаль з яйцями.
- На антипригарній сковороді, змащеній маслом, підсмажуємо млинці з обох боків до золотистого кольору.
- Остудивши готовий продукт, нарізаємо його соломкою, скрутивши млинці в трубочку або склавши стопкою.
- Фунчозу готуємо у відповідності з інструкцією на упаковці, або просто заливаємо на кілька хвилин окропом.
- Промивши її в холодній воді ріжемо на частини (за необхідності).
Потім інгредієнти перемішуємо, додаючи перець і сіль, соняшникова олія (по мірі необхідності). Страва виходить не тільки приваблива, але і чудове на смак. За кількістю продуктів воно містить 6-8 порцій.