Готуємо з огірком
Консервовані або солоні огірки додадуть рибного салату чудові смакові відтінки. Причому чим більше пряним буде маринад, тим пахучіше і пікантніше вийде блюдо.
Щоб зробити закуску, потрібно взяти:
- мариновані огірки – 100 г;
- консервовану сайру – 1 банка;
- варені яйця – 4 шт.;
- картопля «в мундирі» – 150 г;
- маринований лук – 50-55 г;
- майонез «Легкий» – 2-3 ст. л.;
- чорний перець.
Інструкція по кроках:
- Попередньо зварені яйця і картоплю почистити. Разом з маринованими огірками нарубати на дошці дрібними і однаковими кубиками.
- Віджати маринований в цукрі, лимонному соку і солі ріпчасту цибулю. З’єднати його з іншими інгредієнтами.
- Присипати за смаком меленим гострим перцем. Додати легкий майонез. Кількома обережними рухами перемішати салат з консервованої сайрою, яйцями і картоплею. Подати відразу, оскільки вже доданий майонез.
Якщо є бажання трохи поекспериментувати, рекомендується зробити салат не з маринованою, а свіжим огірком. Який, до речі, можна спробувати замаринувати разом з цибулею, як це роблять азіатські кухаря. Ось так готуємо з огірком!