Листковий салат з креветками і сиром
Інгредієнти:
- креветки — 500 гр.;
- сир — 200 гр.;
- часник — 1 зубок;
- яйця — 2 шт.;
- майонез за смаком;
- помідори — 2 шт.;
- сіль перець чорний мелений.
Загальні характеристики:
- Час приготування: 35 хвилин;
- Кількість порцій: 5;
Спосіб приготування:
- Почнемо з того, що підготуємо усі ті продукти, які вимагають попередньої обробки. Яйця викладаємо в каструльку, з того моменту, як закиплять, варимо близько 7-10 хвилин. Після цього обдаємо холодною водою і залишаємо на час охолодження. Потім очищаємо і дрібно нарізаємо.
- Креветки, які потрібно попередньо розморозити, викладаємо в киплячу підсолену воду і варимо не більше ніж 3-4 хвилини. Відкидаємо на друшляк і, коли охолонуть, очистити. Потім нарізаємо на невеликі шматочки.
- Сир натираємо на дрібній або середній тертці. Добре обмиваємо помідори і нарізаємо їх маленькими кубиками.
- Наступним етапом буде приготування соусу. Очищаємо часник, промиваємо і пропускаємо через часникодавку. Ретельно змішуємо з половиною склянки майонезу.
- Тепер можна приступити до викладення салату. На дно блюда викладаємо креветки і змащуємо їх часниковим соусом.
- Далі йде шар помідорів і знову часниковий соус. Наступним шаром будуть дрібно нарізані яйця. І останній штрих — підготовлений сир. Залишаємо салат на деякий час, щоб він просочився, і подаємо до столу.