Рецепт салату з кукурудзою і червоної квасолі

Інгредієнти:

• Рис — 150 гр.
• Кукурудза консервована — 250 гр.;
• Червона консервована квасоля — 400 гр.;
• Червоний солодкий перець — 2 штуки;
• Помідори черрі — 150 гр.;
• Оливкова олія — 70 мл;
• Солодкий червоний лук — 1 голівка;
• Винний оцет — 30 мл;
• Сіль за смаком;
• Мелений чорний перець за смаком;
• Зерниста гірчиця 10 гр.

Загальні характеристики:

• Час приготування: 40 хвилин;
• Кількість порцій: 6;

Спосіб приготування:

1. Рис відварити до готовності, після остудити його повністю. З кукурудзи злити рідину. З консервованої квасолі так само злити рідину, якщо знадобитися її слід промити.
2. Помідори черрри промити, після обсушити. Нарізати їх на четвертинки. Болгарський перець так само промити і нарізати кубиками. Цибуля так само нарізати кубком.
3. Додати кукурудзу, квасолю, нарізані на четвертинки помідорчики черрі, кубиками — болгарський перець і цибуля. Перемішати.
4. Для заправки масло оливкове змішати в шейкері з оцтом, гірчицею, сіллю і перцем. Можна соус дрібно порізати часник. 1 зубчик.
5. Додати до салату заправку, ретельно перемішати. Салат готовий, можна охолодити перед подачею на стіл.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9