Салат з куркою, сиром і яйцями
Інгредієнти:
- Філе куряче — 250 гр.
- сир твердих сортів — 150гр.
- Яйця курячі — 3 шт.
- Картопля — 2 шт.
- Майонез, сіль за смаком.
Загальні характеристики:
- Час приготування: 25 хвилин;
- Кількість порцій: 3;
Спосіб приготування:
- Філе курки промиваємо і відварюємо до готовності, не забуваючи підсолити бульйон. Картоплю і яйця моєму, теж відварюємо. Всі остуджуємо, очищаємо, починаємо збирати салат.
- Перший шар — відварну картоплю, нашатковану дрібної тонкою соломкою або натертий на тертці для корейської моркви. Викладаємо рівним шаром на блюдо. Зверху ретельно змащуємо майонезом.
- Другий шар — курячий. Шматочки курячого філе розбираємо на тонкі волокна — волоски і викладаємо в одному напрямку на змащений шар картоплі. Таким же чином промазуємо майонезом.
- Наступний шар нашого листкового курячого салату — яєчний. Яйця натираємо на тертці або подрібнюємо дрібно-дрібно ножем. Засипаємо перші два шари і теж змащуємо майонезом.
- Останній шар — сирний. Твердий сир натираємо на дрібній тертці, засипаємо нашу смачну закуску, не забуваючи змастити майонезом.
- Верхній шар салату прикрашаємо маслинами вареними овочами і зеленню. Даємо салату настоятися годину в холодильнику. Після чого можемо подавати до столу.