Салат з авокадо з куркою і апельсинами
Додавання апельсинів і гарбузового насіння перетворять звичайний салат у вишукане частування.
Інгредієнти:
- салатний мікс – 70 г;
- половинки курячої грудки (копчені) – 3 шт.;
- апельсин – половинка;
- авокадо і помідор – 1 шт.;
- гарбузове насіння – повна столова ложка;
- масло оливи, сік апельсина і зерненая гірчиця – по 1 ст. л.
Приготування:
- Порізати середніми шматочками копчену курку, помідор і авокадо, позбавлена від кісточки і шкірки.
- Від апельсина залишити тільки м’якоть без плівок. Кожну часточку порізати на 2-3 частини.
- Гарбузове насіння очистити і злегка обсмажити на сухій сковорідці.
- Для соусу з’єднати масло, сік цитруса і гірчицю. Можна і посолити масу.
- Салатний мікс крупно порвати руками. Викласти його першим на широку плоску тарілку.
- Зверху розподілити всі інші заздалегідь підготовлені інгредієнти
Отриманий салат з копченою куркою полити ароматною заправкою і одразу подати до столу.