Ситна закуска з ковбасою
Зазвичай для зустрічі гостей господині насамперед намагаються приготувати до столу овочеву або м’ясну нарізку. Початку трапези доводиться довго чекати. Коли час обмежений, обидва ці страви можна об’єднати і, наприклад, приготувати салат з овочів з ковбасою. В результаті за лічені хвилини виходить прекрасна закуска.
Для її приготування потрібні тільки:
- 4 невеликі морквини;
- 3 зубчики часнику;
- 2 шматочки вареної ковбаси;
- 100 г майонезу;
- сіль;
- перець мелений.
Зробити салат буде не важко. Для цього треба:
- Вимиту моркву спочатку очистити, а потім потерти на крупній тертці.
- Гострим ножем дрібно покришити часник. Додати до моркви.
- Продукти посипати сіллю, поперчити, залити майонезом і відразу перемішати.
- Готову масу викласти у салатник.
- Зверху зробити легку майонезну сіточку.
- Прикрасити ковбасою, порізаної тонкими брусочками (або соломкою).
Кожен гість в своїй тарілці може, або перемішати інгредієнти, або закушувати окремо ковбасою і овочами.