Салат з буряка з морквою і сиром

Інгредієнти:

• Морква -200 гр.
• Сир — 200 гр.
• Родзинки — 50 гр.
• Чорнослив — 50 гр.
• Часник — 2 зубчики
• Буряк — 300 гр.
• Волоські горіхи — 30 гр.
• Майонез — 100 гр.

Загальні характеристики:

• Час приготування: 20 хвилин;
• Кількість порцій: 5;

Спосіб приготування:

1. Свіжу моркву слід натерти на дрібній тертці. Якщо морква дуже соковита, то виділяється рідина необхідно віджати.
2. Сир також натерти на дрібній тертці. Родзинки і чорнослив на 5 хвилин залити окропом, потім рідину злити.
3. Буряк відварити до готовності, очистити і натерти на крупній тертці. Додати до буряка волоські горіхи і дрібно порізаний чорнослив, добре перемішати.
4. У салатницю викласти терту моркву з родзинками. Якщо морква несолодка, то трошки посипати цукром. Зверху залити майонезом.
5. Для наступного шару змішати сир, видавлений через прес часник і ложку майонезу. Викласти рівним шаром в салатник.
6. Останнім шаром необхідно викласти буряк, можна трохи посолити. Зверху залити майонезом і прикрасити зеленню за бажанням. Дати салату просочитися пару годин.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8