Салат з моркви з яблуками і родзинками
Інгредієнти:
- Морква — 2 шт.,
- Яблуко — 1 шт.,
- Родзинки — 20 гр.,
- Часник — 2-3 зубчики,
- Сир — 150гр.,
- Волоські горіхи — 50 гр.,
- Сметана — 2 ст. ложки,
- Сіль — за смаком.
Загальні характеристики:
- Час приготування: 20 хвилин;
- Кількість порцій: 4;
Спосіб приготування:
- Помийте яблуко, моркву і родзинки. Очистіть часник. Овоч очистіть від шкірки. Після чого натріть її на тертці для корейської моркви. Сир так само натріть на тертці.
- Зніміть шкірку з яблука. Натріть його на дрібній тертці. Додайте в миску з морквою. Сюди додайте сир.
- Обсушити паперовою серветкою або рушником родзинки. Викладіть його в миску до решти інгредієнтів салату. Додайте в салат сметану.
- Ложкою перемішайте його. Перед подрібненням волоські горіхи підсмажте на деку в духовці або на сухій сковороді. Порубаєте їх ножиком, але не занадто дрібно і всипте в миску з морквяним салатом.
- Залишилося додати в блюдо зубчики часнику, пропущені через прес і посолити його за смаком. Страва з морквою, яблуками і родзинками знову перемішайте. Готовий морквяний салат викладете в салатник або креманки. Прикрасьте за бажанням зеленню.