Салат Рижик з морквою і сиром
Інгредієнти:
- 2 моркви;
- 200 гр. шинки;
- 150 гр. твердого сиру;
- 80 гр. волоських горіхів;
- 2 зубки часнику;
- ½ Ч. л. гірчиці;
- перець за смаком;
- домашній майонез.
Загальні характеристики:
- Час приготування: 15 хвилин;
- Кількість порцій: 3;
Спосіб приготування:
- Для виготовлення цієї страви слід підготувати всі інгредієнти. Моркву слід промити, після очистити. На крупній тертці або шатківниці натерти коренеплід.
- Шинку слід нарізати тонкою соломкою, сир натри на тертці.
- Змішайте майонез з гірчицею і тиском часником. З’єднайте інгредієнти і додайте подрібнені горіхи, заправ блюдо підготовленим соусом і перемішати.
Салат з кукурудзою і грибами
Інгредієнти:
- Гриби — 300 гр.
- Морква — 150 гр.
- Кукурудза консервування — 380 гр.
- Яйця — 2 шт.
- Цибуля — 100 гр.
- Куряче філе — 300 гр.
- Сир — 150гр.
- Сіль за смаком
- Майонез — 180 гр.
- Рослинне масло — 2ст. л.
Загальні характеристики:
- Час приготування: 35 хвилин;
- Кількість порцій: 4;
Спосіб приготування:
- Для початку промиваємо куряче філе, відварюємо до готовності близько 20-25 хвилин після закипання. По закінченні цього часу знімаємо каструлю з вогню, охолодити курку. Потім дрібно нарізаємо кубиками.
- Тепер цибулю очистити, дрібно кришимо. Так само очищаємо коренеплід, натираємо на середній за величиною тертці. Печериці промиваємо, ошпарюємо окропом, нарізаємо кубиками.
- Тепер обсмажуємо цибулю на рослинній олії. Тепер додаємо до нього моркву і злегка обсмажуємо. Додаємо гриби, смажимо до тих пір, поки не випарується вся рідина. Остуджуємо масу.
- Потім яйця натираємо на крупній тертці, сир так само слід натерти на тертці. Тепер змішуємо всі інгредієнти, трохи підсолюємо. Заправляємо блюдо майонезом.