Салат з пекінською капустою і помідорами
Інгредієнти:
- пекінська капуста — 300 гр.
- помідори — 4 шт.
- сир твердий — 100 гр.
- яйця — 2-3 шт.
- часник — 2 зубчики
- сметана — 2 ст. л.
- майонез — 1 ст. л.
- сіль, перець — за смаком
Загальні характеристики:
- Час приготування: 30 хвилин;
- Кількість порцій: 4;
Спосіб приготування:
- Пекінську капусту слід ретельно промити водою, обсушити і дрібно нашаткувати ножем. Покласти капусту в глибоку миску і пом’яти руками, щоб вона зменшилася в обсязі і стала більш соковитою.
- Помідори вимити і нарізати невеликими кубиками. Сир натерти на крупну тертку. Яйця зварити, залити холодною водою, поки не охолонуть, очистити від шкаралупи і нарізати невеликими тонкими скибочками.
- Для приготування заправки для салату з’єднати сметану і майонез, додати подрібнений часник і чорний мелений перець. Перемішати.
- Всі підготовлені інгредієнти для салату з’єднати і добре перемішати, заправити і посолити за смаком, знову ретельно розмішати.
- Салат з пекінської капусти з помідорами і сиром готовий! Подавати до столу цей салат бажано відразу ж після приготування, так як помідори пускають сік, і страва може втратити привабливий зовнішній вигляд.