Хрусткий салат з масляною рибою

Інгредієнти:

• 200 грам масляної риби гарячого копчення
• 1 буряк
• 2 зелених яблука
• 1 редька
• 2 ст. л. домашнього майонезу
• 2 ст. л. сметани
• 2 ч. л. гострої гірчиці
• 2 ч. л. хрону
• Сіль, перець
• зелень петрушки
• бородінський хліб при подачі

Загальні характеристики:

• Час приготування: 40 хвилин;
• Кількість порцій: 2;

Спосіб приготування:

1. Овочі і яблуко очистити і нарізати тонкими смужками.
2. Рибу порізати скибочками. Для соусу змішати майонез, сметану, гірчицю і перець, посолити і поперчити за смаком.
3. Петрушку дрібно порубати. Змішати овочі і петрушку, заправити соусом. Покласти скибочки риби. Підсмажити хліб і подати з салатом.

Салат Роксолана

Інгредієнти:

• Суміш «Весняна» семикомпонентна — 400 г
• риба 300 г
• Майонез -4 ст. л.
• Олія для смаження
• Сіль, перець та прянощі за смаком
• Помідори і зелень петрушки для прикраси страви

Загальні характеристики:

• Час приготування: 35минут;
• Кількість порцій: 4;

Спосіб приготування:

1. Суміш, не розморожуючи, смажити на розігрітій олії 8-10 хв., посолити і приправити за смаком.
2. Рибу відварити в підсоленій воді, охолодити, порізати шматочками, викласти на тарілку або в салатник, змастити майонезом, а зверху викласти смажені овочі.
3. Салат прикрасити помідорами і зеленню і подавати охолодженим.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8