Салат з сьомгою
Екзотичний вигляд і поєднання інгредієнтів обов’язково вам сподобається. Незвичайний смак салату додає сьомга.
Інгредієнти:
- 200 г слабосоленої сьомги
- 200 г авокадо
- 150 г огірків
- 150 г відвареного рису
- 200 г болгарського перцю
- майонез
- сіль
Спосіб приготування:
- Авокадо слід очистити, потім нарізати кубиками. Сьомгу нарізати кубиками. Перець очистити від насіння. Нарізати кубиками. Огірок нарізати кубиками.
- На дно креманок викласти авокадо. Трохи посолити. Змастити майонезом. На авокадо викласти рисовий шар. Змастити майонезом.
- На злакові викласти сьомгу. Змастити майонезом. На сьомгу викласти перець. Трохи посолити. Змастити майонезом. На перець викласти огірки.
- Смачний слойоний салат з сьомгою можна подавати до столу. Гості залишаться задоволені.
Зелений салат рисовий
Інгредієнти:
- Рис довгозернистий 220 р.
- Вода 600 мл
- перець солодкий 2 шт.
- цибуля зелена 1 шт.
- Сіль 1 ч. л.
Для заправки
- олія рослинна 8 ст. л.
- винний оцет білий 2 ст. л.
- Петрушка 1
- Сіль ⅕ ч. л.
- перець чорний мелений 1 щіпка
- Кріп 1 пучок
Загальна інформація:
- Час приготування: 30 хвилин;
- Кількість порцій: 2;
Спосіб приготування:
- Зелений солодкий перець очистити від насіння, нарізати кубиками. Зелену цибулю дрібно посікти. У велику глибоку сковороду налити воду, додати 1 ч. лож. солі і довести до кипіння.
- Всипати рис, довести до кипіння, зменшити вогонь і накрити кришкою. Варити рис 12 — 15 хв, поки крупа майже повністю не вбере рідину.
- Додати до рису зелений перець і зелену цибулю, перемішати. Поставити на слабкий вогонь і варити, періодично помішуючи, поки рідина повністю не вбереться, близько 5 хвилин. Рис повинен бути щільним і розсипчастим, а овочі залишитися хрустким.
- Для заправки змішати рослинну олію, винний оцет, дрібно посічену зелень, посолити, поперчити. Полити рис заправкою, ретельно перемішати. Смачний салат з ризиком готовий.