Рибний салат з сайрою і кукурудзою
Любителів пікантних закусок може зацікавити ще один простенький рецепт салату з консервів. Сайра з яйцем і рисом є його основними, але не єдиними компонентами. Крім них, у складі даного страви присутні і інші компоненти.
Інгредієнти:
- 240 грам сайри у власному соку.
- 4 яйця.
- 170 грам консервованої кукурудзи.
- 1 червона цибулина.
- 75 грамів сирого рису.
- 60 мл майонезу.
- 1 ст. л. свіжовіджатого лимонного соку.
- Сіль і перемелений перець.
Загальні характеристики:
- Час приготування: 35 хвилин;
- Кількість порцій: 3;
Спосіб приготування:
- Так як в рецептурі салату з сайрою і рисом і яйцем знаходяться інгредієнти, які потребують теплової обробки, починати процес приготування бажано саме з них. Крупу прополіскують в декількох водах, після відправляють в каструлю з підсоленим окропом.
- Готовий рис повністю охолоджують, з’єднують з розім’ятої рибою, збризнути лимонним соком, і рубаним луком. Туди ж відправляють кукурудзяні зерна і попередньо відварені дрібно нарізані яйця.
- Все це перчать, солять, заправляють майонезом і обережно перемішують. Подавати таку закуску можна не тільки в звичайному салатнику, але і в тарталетках з листкового або пісочного тіста.