Салат з консервованої сайрою і картоплею

Інгредієнти:

• Сайра в олії — 1 банка.
• Картопля — 4-5 шт.
• Морква — 4-5 шт.
• Яйця — 4-5 шт.
• Цибуля — 2 шт.
• Сир — 150 грам.
• Петрушка — 1 пучок.
• Майонез.

Загальні характеристики:

• Час приготування: 40 хвилин;
• Кількість порцій: 4;

Спосіб приготування:

1. Спочатку потрібно підготувати продукти: зварити картоплю і моркву злегка солоній воді до готовності, а яйця круто. Ріпчасту цибулю необхідно дрібно порізати і залити на кілька хвилин окропом, щоб прибрати гіркоту.
2. Сайру викласти на плоске блюдо, розім’яти виделкою, не видаляючи кісток, зайве масло краще відразу злити. Рибу акуратно розподілити по дну салатника і зверху змастити майонезом.
3. Яєчні білки відокремити від жовтків, після подрібнити виделкою, посипати ними рибу, знову шар змастити майонезом.
4. Варену моркву натерти на середньої або дрібної тертці, викласти наступним шаром, промазати його майонезом, зверху розподілити цибулю.
5. Варену картоплю очистити, також натерти на середній або великій тертці, після чого акуратно викласти його на цибулю і зверху змастити майонезом.
6. Натерти на тертці сир, посипати їм попередній шар, зробити майонезну сіточку, викласти зверху подрібнені яєчні жовтки. Зверху салат з сайрою прикрасити рубаною петрушкою.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7