Салат з селерою і яблуком і моркви
Інгредієнти:
- Яблук солодких сортів — 4 шт.
- Корінь селери — 250 гр.,
- Морква — 250 гр.,
- Зелень петрушки — 1 пучок,
- Насіння кунжуту — 100 р.
Для заправки:
- Лимонного соку — 1 ч. л.,
- Оливкової олії — 50 мл,
- Соєвого соусу — 2 ч. л.
Загальні характеристики:
- Час приготування: 25минут;
- Кількість порцій: 6;
Спосіб приготування:
- Яблука миємо, видаляємо насіння і нарізаємо соломкою. Селера миємо, чистимо шкірку після чого теж нарізаємо соломкою.
- Морква — моєму чистимо і натираємо на тертці. Петрушку дрібно нарізаємо.
- На сухій розпеченій сковороді швидко підсмажуємо насіння кунжуту. Стежимо аби не пригоріло.
- Заправка для салату робиться просто: З’єднуємо сік лимона, з оливковою олією, соєвим соусом і перемішуємо до однорідності.
- Підготовлені овочі поливаємо заправкою для салату і перемішуємо. Готовий салат з яблуком з селери і моркви зверху посипаємо підсмаженою кунжутом.
- Якщо хочете, щоб салат «Пікантний» став ще більш пікантний — додайте дрібно порізаний гіркий перець «Чилі».