Салат з буряка з грушею та сиром фета

Інгредієнти:

• груша біла солодка — 1 шт.,
• буряк велика — 1 шт.,
• сир фета — 100 гр.,
• оливкова масло — 1,5 ст. ложки,
• лимонний сік — 0,5 ч. ложки,
• родзинки — 1 ст. ложка.

Загальні характеристики:

• Час приготування: 35 хвилин;
• Кількість порцій: 2;

Спосіб приготування:

1. Буряк відваріть, остудіть, очистіть і наріжте довгими, широкими, але при цьому тонкими брусочками.
2. Посоліть, додайте трохи оливкової олії, кілька крапель лимонного соку, перемішайте і залиште на десять хвилин. Сир розкришите руками в середню крихту.
3. Грушу вимити, видалити плодоніжку, розрізати навпіл, наріжте тонкими півкільцями і збризніть лимонним соком, щоб не потемніли.
4. На велику плоску тарілку викладіть шарами в різнобій буряк, грушу, сир, збризніть оливковою олією, посипте родзинками.
5. Подавайте відразу ж, інакше груша забарвиться буряковим соком і буде виглядати неохайно. До салату можна подати холодний чай і білі грінки.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8