Салат з помідорів із сиром фета
Інгредієнти:
- помідори черрі — 300 г
- фетакса — 70 г
- італійські трави — 1 ч. л.
- базилік свіжий — 2 гілочки
- бальзамічний соус — 1 ч. л.
- оливкова олія — 1 ст. л.
- сіль 1 щіпка.
Загальні характеристики:
- Час приготування: 20 хвилин;
- Кількість порцій: 2;
Спосіб приготування:
- На помідорах зробити невеликі надрізи. Помідори облити окропом, відразу помістити в крижану воду. Помідори не повинні варитися.
- Акуратно очистити від шкірки. Нарізати невеликими кубиками фету. Порізати свіжий базилік.
- У ємності для салату приправити помідори сухими італійськими травами, чорним перцем, оцтом, оливковою олією, базиліком, додати кубики фети. Дати охолонути і настоятися в холодильнику не менше 30 хвилин. При необхідності перед подачею приправити сіллю.
Кілька порад для приготування салатів
- Салати краще заправляти перед самою подачею, так вони не стануть водянистими, залишаться свіжими.
- Листя салату і зелень краще рвати руками, так краю зелені не потемніють.
- Для ситності будь-який салат можна посипати домашніми сухариками.
Як бачите рецепти дуже прості у приготуванні. А на смак ці салати просто чудові. Готуйте із задоволенням!