Грецький салат з сиром фета
Інгредієнти:
- Огірки — 200 гр.
- Помідор — 600 гр.
- Перець солодкий болгарський — 1 шт.
- Цибуля ріпчаста — 100 гр.
- Каперси консервовані — 30 гр.
- Сир фета — 200 гр.
- Маслини — 200 гр.
- Оливкова олія — 50 мл
- Морська сіль — ¼ ч. л.
Загальні характеристики:
- Час приготування: 20 хвилин;
- Кількість порцій: 2;
Спосіб приготування:
- Огірки ріжемо півкільцями, попередньо очистивши їх від шкірки, якщо вона жорстка. У нашому випадку шкірка досить ніжна, тому ми її не зчищаємо.
- Нарізаємо кубиком солодкий болгарський перець. У традиційному рецепті використовується зелений перчик, але ми беремо такий, який є в наявності.
- Подрібнюємо цибулину кільцями, півкільцями або четвертинками кілець. Додаємо до овочів оливки/маслини і нарізаний кубиками сир фета.
- Ріжемо невеликими шматочками помідори. Ми використовуємо 4 шт. великих, спілих, червоних. Кладемо каперси. Солимо і заправляємо оливковою олією.
- Класичний грецький салат з фетою готовий. Залишається його тільки перемішати і можна подавати до столу.