Салат з брокколі та цвітної капусти

Інгредієнти:

• Броколі 200 г
• Цвітна капуста 200 г
• Авокадо 1 шт.
• Лимон ½ шт.
• Олія оливкова 2-3 ст. л.
• Сіль, перець за смаком
• Гарбузове насіння жменю

Спосіб приготування:

1. Цвітну капусту, а так само брокколі розділити на невеликі суцвіття, відварити в киплячій підсоленій воді 5-7 хвилин. Відкинути на друшляк.
2. У цей час очистити авокадо, видалити кісточку. Нарізати м’якоть кубиками авокадо.
3. Викласти в салатник 2 види капусти і авокадо. Посолити, а так само поперчити. Скропити лимонним соком полити оливковою олією. Акуратно перемішати.
4. Зверху посипати гарбузовим насінням.

Салат з помідорами

Інгредієнти:

• Цвітна капуста — 500 г
• Свіжі огірки — 200 г
• Свіжі помідори — 250 г
• Зелена цибуля — 50 р
• Майонез — 1 ст. л.
• Сметана — 1 ст. л.
• Сіль — 0.50 ч. л.
• Цукор — 0.50 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Цвітну капусту ретельно промиваємо, ділимо на суцвіття.
2. Опускаємо суцвіття в киплячу підсолену воду, варимо до м’якості, але не переварюємо.
3. Свіжі вимиті огірки очищаємо від шкірки, а помідори від плодоніжок. Огірки, помідори нарізаємо скибочками. Зелену цибулю шаткуємо.
4. Все змішуємо овочі, заправляємо цукром, сіллю так само сумішшю майонезу зі сметаною. Викладаємо в салатник, прикрашаємо красиво нарізаними огірками та помідорами.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7