Салат французький з ананасом

Інгредієнти:

• Сир — 200 гр.;
• Виноград — 400 гр.;
• Ананас консервований — 300 гр.;
• Часник — 2 зубчики;
• Яєчний жовток — 2 шт.;
• Олія соняшникова 100 мл;
• Кухонна сіль — 1 щіпка;
• Гірчиця їдальня — 1 ч. л.;
• Лимонний сік — 1 ст. л.;
• Цукор — 1 щіпка.

Загальні характеристики:

• Час приготування: 25 хвилин;
• Кількість порцій: 4;

Спосіб приготування:

1. Приготування страви починається з підготовки інгредієнтів. Подрібнюємо На крупній тертці сир і кладемо його в миску, в якій будемо перемішувати салат. Потім нарізаємо кубиками консервовані ананаси, який попередньо отцедим від сиропу.
2. Наприкінці додамо виноград, знявши кожну ягідку з гілочки. Можна розрізати ягідки навпіл, але це за бажанням. Додамо подрібнений часник, все ще раз перемішати.
3. Тепер займемося приготуванням заправки для страви. Для цього кладемо в банку жовтки, гірчицю, сіль і цукор. Збиваємо до однорідності буквально хвилину, а потім поступово вливаємо олію, не припиняючи збивати.
4. Повинен вийти досить густий майонез, який буде повільно стікати з віночка. Ще додамо ложку лимонного соку, ще раз перемішати.
5. Викладаємо заправку в салат, перемішуємо і можна подавати відразу або краще трохи охолодити.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6