Салат з огірків з виноградом

Інгредієнти:

• Огірок — 2 шт.;
• Горіхи — 2 горст.;
• Виноград — 150 гр.;
• Базилік — 1 веточ.;
• Соєвий соус — 3 ст. л.;
• Табаско — 0.05 ч. л.;
• Олія оливкова — 4 ст. л.
• Сіль — за смаком
• Перець чорний — за смаком.

Загальні характеристики:

• Час приготування: 20 хвилин;
• Кількість порцій: 3;

Спосіб приготування:

1. Огірки вимити, після обсушіть. Розріжте вздовж на 2 половинки. Видаліть насіння з допомогою маленької ложки. Огірки поріжте великими шматками.
2. Змішайте соєвий соус, 2 краплі соусу табаско, базилік, оливкова олія. Додайте в суміш січені горіхи. Додайте кишмиш. Посоліть і поперчіть.
3. Викладіть на салат огірки, перемішайте. Поставте салат в холодильник на 1 годину. Подавати холодним, посипавши зверху рубаними горішками.

Салати з виноградом — секрети і корисні поради

• Крім винограду для салатів можна використовувати родзинки — виноград сушений. Перед використанням виноград залийте гарячою водою і залиште так на 10-12 хвилин.
• їм заправляти салат з виноградом? Не використовуйте рослинні олії, а краще зверніть увагу на сметанні і вершкові заправки. Також виноград дуже добре поєднується з горіхами, волоськими і кедровими.
• У салати з виноградом з овочів можна додавати трохи бальзамічного оцту. Замість солі можна використовувати соєвий соус.
• Виноград — достатня прикраса салату, але крім неї ви можете додавати до страви рубані горіхи, зелень, кунжут.

Як видно з усіх рецептів, головне в них — фантазія. Виноград чудово підходять майже до будь-якого салату. Редакція Smach.com.ua для вас підготувала ці рецепти. Вони допоможуть вам приготувати по істині чудові салати.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6