Салат «Проліски»

Інгредієнти:

• 1 свіжий огірок,
• 3 картоплі,
• 150 грам твердого сиру,
• 2 курячих яйця,
• 2 перепелиних яйця,
• 100 грам будь-яких грибів,
• 300 грам курячої печінки,
• зелену цибулю.

Загальна інформація:

• Час приготування: 50 хвилин;
• Кількість порцій: 3 порції;

Спосіб приготування:

1. Для початку слід відварити картоплю і яйця до готовності. При цьому перепелині яйця слід варити 2-3 хвилини, курячі яйця протягом 10 хвилин. Картоплю протягом 20 хвилин.
2. Курячу печінку необхідно дуже ретельно вимити під проточною водою.
3. Вимиту печінка акуратно викласти на розігріту сковороду. Посолити, можна поперчити меленим перцем. Посмажити курячу печінку до повної готовності.
4. Гриби нарізати шматочками і також обсмажити на сковороді до готовності попередньо посоливши.
5. У глибоку миску викласти обсмажені гриби. Відварну картоплю очистити і натерти на крупній тертці. З курячими яйцями вчинити так само.
6. Свіжий огірок натріть на тертці або дрібно наріжте.
7. Курячу печінку також натріть на тертці. Отримані продукти заправте майонезом і ретельно перемішайте. Викладіть салат на блюдо. Сир натріть на дрібній тертці і викладіть зверху на салат.
8. Потім із зеленого лука зробіть стеблинки і листочки пролісків. З курячого білка виріжте проліски.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8