Млинцевий салат букет троянд з оселедцем і сиром
Інгредієнти:
- 200 г сиру
- 2 відварних картоплини
- 1-2 зубчики часнику філе
- 1 оселедця
- 1 цибулина
- 1 огірок
- 1 відварна морква
- 1 варена буряк
- 1 ч. л. оцту
- майонез
- млинці готові
- зелень
Загальна інформація:
- Час приготування: 35 хвилин;
- Кількість порцій: 4-5 порції;
Спосіб приготування:
- Подрібнити цибулю, залити окропом, додавши оцет, залишити на 10хв, потім воду злити.
- Викласти цибулю на блюдо першим шаром, зверху викласти нарізане філе оселедця, змастити майонезом.
- Наступний шар — дрібно порізаний огірок, потім тертий картоплю, змастити майонезом.
- Далі — шар тертої моркви і половину тертого сиру.
- Буряк потерти, змішати з рештою сиру і пропущеним через прес часником, додати майонез і перемішати.
- Викласти начинку на млинці і згорнути їх у трубочки, розрізати трубочки на шматочки по 4 см завдовжки.
- Отримані млинцеві трояндочки поставити на салат, навколо прикрасити зеленню.