Салат “Ніжність” на 8 Березня
Список необхідних інгредієнтів:
- Картопля – 2 шт;
- Морква – 2 шт;
- Цибуля ріпчаста – 1 шт;
- Сайра в олії – 1 шт;
- Зелене яблуко – 1 шт;
- Яйця – 6 шт;
- Майонез – 200 гр;
- Кріп;
- Сіль, перець – за смаком.
Як приготувати салат “Ніжність” на 8 Березня:
1. Картоплю, моркву і яйця відварюємо до готовності. А потім, даємо охолонути до кімнатної температури.
2. Картоплю натираємо на крупній тертці і викладаємо на плоске блюдо першим шаром салату. Солимо і перчимо за смаком, робимо сіточку з майонезу.
3. Натираємо на крупній тертці одну моркву і викладаємо на шар картоплі. За смаком солимо і перчимо, робимо майонезну сітку.
4. Зелене яблуко очищаємо від шкірки, видаляємо серцевину. Натираємо його на тертці і викладаємо наступним шаром. Потім, так само, робимо сітку з майонезу.
5. Цибулину очистити і дуже дрібно ріжемо. Викладаємо на шар з яблука і змащуємо цибулю майонезом.
6. З банки з сайрою зливаємо рідину, а рибу розминаємо виделкою. Далі, викладаємо сайру на цибулю і змащуємо майонезом верх і боки салату.
7. Вирізаємо з яєчних білків заготовки для квітів. Решта білки і жовтки натираємо на тертці.
8. Білки і жовтки викладаємо останнім шаром. Викладаємо зверху гілочки кропу, а на них заготівлі квітів.
9. З другої моркви вирізаємо невеликі кружечки (для серединки квіток). Так само з моркви потрібно вирізати круглі квіти для прикраси салату з боків по колу.
10. Прибираємо салат в холодильник на кілька годин для просочення. Після цього, салат “Ніжність” можна подавати до столу. Приємного апетиту!
Яблуко в салат “Ніжність” можна не додавати. У цьому випадку, рекомендується замаринувати цибулю в оцті. Для цього потрібно з’єднати 1/2 склянки води і 1 ч. л. 9% оцту. Залити сумішшю дрібно нарізану цибулю і залишити на 15 хвилин