Шарлотка з гарбузом
Потрібно:
- Яйця — 4 шт.
- Цукор — 2 мультистакана (це приблизно гранований стакан з гіркою).
- Борошно — 2 мультистакана (це приблизно гранований стакан з гіркою).
- Мед — 3 ст. л.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Ванілін — 1 пакетик р.
- Гарбуз — приблизно 300 гр.
- Масло — для змазування чаші мультиварки.
Приготування
Попередньо гарбуз нам потрібно розрізати і очистити від м’якоті, насіння і шкіри. Гарбузика спочатку ділимо навпіл. Потім кожну частину ще навпіл. Отриманий шматочок гарбуза нам потрібно нарізати тонко слайсами, щоб вона встигла приготуватися і була м’якою.
І починаємо робити бісквітне тісто для пирога. Для цього ми добре збиваємо яйця до пишної піни. І поступово додаємо цукор. Маса повинна бути густою. Потім додаємо мед. Перемішуємо. У борошно додаємо соду і ванілін, просіваємо і починаємо вводити в яєчну масу до отримання густоватой маси. Отримане тісто виливаємо в чашу мультиварки, яку ми попередньо гарненько промазали вершковим маслом. І зверху починаємо вдавлювати слайсы гарбуза.
Якщо ми укладаємо гарбуз дуже часто, від цього збільшиться час приготування нашого пирога — майже вдвічі.
Мультиварку включаємо на режим ВИПІЧКА на 65+50 хвилин (всього 1 годину 55 хвилин або відразу на 2 години), це при потужності мультиварки 670-700 Вт. Тобто, коли у нас виходить час випічки (65 хвилин), знову не відкриваючи кришки, встановлюємо ще додатково 50-55 хвилин на режимі ВИПІЧКА.
У тому випадку, якщо ви поклали менше гарбуза, шарлотка буде готова через 65+20 хвилин. Закриваємо кришку мультиварки і чекаємо сигналу про готовність. Коли пиріг-шарлотка з гарбузом готова, відразу її не поспішаємо витягати з чаші мультиварки. Даємо їй трохи охолонути, потім виймаємо, перевернувши на красиву тарілку.