Як приготувати в мікрохвильовій печі
Власникам мікрохвильовок цікаво буде дізнатися, як за допомогою цього агрегату отримати знамениту шарлотку з яблуками і корицею.
Знадобляться наступні інгредієнти:
- 2 яблука (краще кисло-солодких);
- 100 г цукру і стільки ж вершкового масла;
- 5 г розпушувача;
- 65 г борошна;
- 10 г коричного какао-порошку;
- 3 сирих курячих яйця.
Покрокова інструкція:
- Розтопити масло. Тут знадобиться програма «Розморожування».
- Фрукти вимити і очистити, а потім нарізати скибочками. Посипати їх корицею, цукром і злегка перемішати.
- Спеціальну силіконову форму рясно промазати маслом.
- На дно акуратно викласти яблука.
- Яйця злегка збити з цукром. Потім поставити ємність на теплу водяну баню і продовжити інтенсивне перемішування, поки маса не побіліє, а її об’єм не збільшиться в 2-3 рази.
- Невеликими порціями додати просіяне борошно з розпушувачем. На цьому етапі міксер вже не знадобиться, краще ложкою з’єднувати інгредієнти страви.
- Додати в тісто розтоплене масло, перемішати і вилити отриману масу поверх яблук.
- Поставити форму в мікрохвильовку, готувати 5 хвилин на максимальній потужності (800-900 Вт).
Після традиційної перевірки на готовність (сірником або зубочисткою) дістати посуд з камери і перевернути її над сервіровочної тарілкою. При бажанні десерт можна полити будь-яким солодким сиропом.