Приготування на решітці
Соковитий рецепт для тих, хто не хоче возитися зі шпажками. Однак звертаємо увагу: навіть шашлик, приготований цим способом, вийде смачніше, якщо використовувати шпажки. Але це справа смаку.
Розрахунок інгредієнтів в рецепті складено на одну решітку пристрою. Якщо потрібно більше, пропорційно збільшити кількість продуктів.
- свинина – 600 г;
- соєвий соус – 2 ст. л.;
- гірчиця – 1 ст. л.;
- помідор – 1 шт.;
- цибуля ріпчаста – 2 шт.;
- суміш перців – 1 ч. л.;
- сіль – 1 ст. л. без гірки;
- приправа для шашлику – 3 ст. л.
Порядок дій:
- Свинину промийте і обітріть її паперовим рушником. М’ясо наріжте на невеликі шматочки, приблизно 4 на 3 див.
- Приступаємо до приготування маринаду: почистимо цибулю, поріжемо його разом з помідором на великі шматки. Додамо соєвий соус, гірчицю, перець, приправу для шашлику і трохи солі. Замість натурального помідора можна взяти домашній томатний соус або лечо.
- Викладаємо шашлик на нижню решітку чаші, встановлюємо температуру до 200 градусів. Смажити шашлик 15 хвилин, після цього відкрити кришку аэрогриля і оцінити готовність страви. Якщо видно, що зверху він недостатньо запечений, акуратно переверніть м’ясо і поставте смажитися ще на 10 хвилин. Приємного апетиту!