Філе птиці з додаванням цибулі і майонезу
Майонезний маринад в поєднанні зі свіжим цибулею легко приготувати. Рецепт досить простий і навіть можна сказати класичний.
До складу інгредієнтів входять:
- шматок індички – 600 г;
- пучок зеленої цибулі – 1 шт.;
- майонез – 150 мл;
- приправа для шашлику;
- спеції за смаком.
Спосіб приготування:
- Біле м’ясо нарізають середніми шматочками і відправляють в приготовлену ємність.
- Пір’я зеленої цибулі шаткують і з приправами перемішують з індичкою.
- До всього складу виливають майонез і ретельно розмішують до білої маси.
- Маринад залишають на 1-2 години.
- Промаринованное м’ясо нанизують на шампури без зеленої цибулі.
- Обсмажують на мангалі з різних сторін.
- Можна трохи полити маринадом при обжарюванні.
Чудовий смак індички з легким ароматом зеленого лука, не залишить нікого байдужим. Такий шашлик підходить з пивом на природі.