Щоб приготувати шинку асорті з м’ясних продуктів, треба купити такі продукти:
- куряче філе – 800 г;
- свинина – 600 г;
- твердий сир – 150 г;
- дві столові ложки майонезу;
- щіпка сухого зелені;
- щіпка перцю;
- щіпка солі.
Спосіб приготування:
- З свинини робимо фарш з курки – кубики.
- Куряче м’ясо змішуємо з майонезом, сіллю і зеленню, маринуємо 1 годину.
- Сир теж ріжемо квадратиками.
- Всі інгредієнти змішуємо разом.
- Кладемо пакет в ветчинницу і складаємо в неї суміш. Варимо півтори години. Охолоджена шинка готова.
Рецептура з овочами і коньяком
Щоб створити більш вишукану страву можна приготувати його з коньяком і овочами. Такий рецепт згодиться господині на випадок, коли вже сильно захочеться здивувати гостей.
Для цього потрібні:
- куряче філе – 1 кг;
- одна морква;
- один болгарський перець;
- один зубчик часнику;
- щіпка перцю;
- щіпка солі;
- щіпка мускатного горіха;
- три столові ложки коньяку;
- желатин – 15 р.