Спосіб приготування:
- З половини м’ясних продуктів робимо філе. Другу половину ріжемо кубиками. Змішуємо.
- Розвести желатин у кількох ложках теплої води і заливаємо до м’яса.
- Туди ж відправляємо спеції і сіль.
- Перекладаємо заготовку в пакет для запікання. Випускаємо з нього повітря і максимально ущільнюємо.
- Поміщаємо ковбаску на деко і ставимо в розігріту до 140ºC духовку.
- Через 40 хвилин дістаємо готову страву. Остудивши його, можна пригощати близьких.
Домашня шинка незрівнянно корисна в порівнянні з магазинною. Вона не містить шкідливих речовин, а смакові якості, як правило, переважають. Не складно навчитися його готувати, тим більше, якщо намагатися для дорогих людей.