«Медові солодощі» — десерти на новий рік

Інгредієнти:

• Борошно — 300 г;
• Цукор — 100 г;
• Вершкове масло — 200 г;
• Яйце — 2 шт;
• Мед — 2 столові ложки;
• Сода — 0,5 чайної ложки;
• Молоко згущене варене — 200 г (для крему).

Загальна інформація:

• Час приготування: 45 хвилин;
• Кількість порцій: 6;

Спосіб приготування:

1. Вершкове масло для крему заздалегідь розімніть при кімнатній температурі.
2. У каструльці або сотейнику з’єднайте цукор, яйця, мед, соду і 50 гр. вершкового масла. Змішуємо до однорідної маси.
3. На невеликому вогні, постійно помішуючи, доведіть до пінної маси (не кип’ятити) і потім перелийте в глибоку миску.
4. Частинами додайте борошно. І замішуємо тісто.
5. Якщо необхідно, в процесі можна додати ще трохи борошна.
6. Розділіть тісто на три рівні частини, сформуйте колобки і перекладіть їх на присипану борошном плоску тарілку. Приберіть в холодильник на 30 хвилин.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9