Швидкий кавовий пиріг на кефірі зі сметанним кремом
Інгредієнти:
- Кефір 2,5% – 100 мл;
- Яйця курячі — 2 шт.;
- Масло вершкове — 100 г;
- Цукор — 1 склянка;
- Борошно — 1 склянка;
- Сметана — 200 мл;
- Цукрова пудра — 4 ст. л.;
- Кава — 4 ч. ложки;
- Сода — 1 ч. л.;
- Олія — для змащування пергаменту;
- Шоколад (для прикраси) — за смаком.
Спосіб приготування:
За 20 хвилин до приготування пирога змішайте кефір з кавою, щоб кава повністю розчинився. Збийте цукор, яйця і розтоплене масло. У кефір з кави додайте соду. У збиті яйця, додайте кефір і борошно, все ретельно збийте.
Форму застелити пергаментним папером, краї змастіть рослинному маслом. Випікайте пиріг на кефірі в розігрітій до 180 градусів духовці 40 хвилин. Для крему змішайте сметану, цукрову пудру і кави. Нехай постоїть у холодильнику 15-20 хвилин, щоб кава розчинився.
Корж ділимо на дві частини, змащуємо їх сметанним кремом, укладаємо один на одного. Верх пирога прикрашаємо тертим шоколадом. Кавовий пиріг на кефірі, зі сметанним кремом, готовий. Приємного апетиту!
Приготувати швидко і при цьому дуже смачно — це реально! Швидкий пиріг можна приготувати як солодких, так і солоним, все залежить від ваших уподобань і побажань ваших близьких. Кілька хвилин, прості інгредієнти і ваша кулінарна фантазія — це все що потрібно щоб створити шедевр. Удачі на кулінарному ниві!