Візьміть такі інгредієнти:
- сир – 500 г;
- цукор – 100 г;
- яйця курячі – 4 шт.;
- манна крупа – 40 – 50 г;
- сіль, ванілін, розпушувач – по щіпці.
Як приготувати смакоту:
- Розітріть сир з цукром, сіллю, ваніліном і манкою до однорідної маси, введіть жовтки і вимісіть тісто.
- Збийте охолоджені білки в пишний крем.
- Додайте білковий склад в тісто і обережно перемішайте.
- Залийте суміш у круглу форму і відправляємо в мікрохвильову піч на 10 – 11 хвилин при 850 Вт. Запіканка вийде легшим, якщо дати манці набрякнути.
- Не виймайте страву відразу після сигналу, так запіканка краще пропечеться зсередини і не осяде.
- Подавайте десерт з шоколадним, карамельним або сметанним соусом. Можна притрусити його горішками або прикрасити часточками фруктів.
Важливо! Манку можна замінити борошном, але тоді запіканка буде менше повітряної.