Салат «Різдвяний сюрприз»
Інгредієнти:
- журавлина — 0,5 ст.
- цибуля зелена — 2 шт.
- шавлія сухий, подрібнений — 0,5 ч. л.
- винний оцет — 0,25 ст.
- цукор — 1 ст. л.
- сіль — 0,5 ч. л.
- перець — 0,25 ч. л.
- гірчиця — 0,5 ч. л.
- оливкова олія — 0,5 ст.
- водний каштан консервований — 1 б.
- сир пармезан — 150 р.
- перець солодкий болгарський — 1 шт.
- зелень
Загальна інформація:
- Час приготування: 20 хвилин;
- Кількість порцій: 2;
Спосіб приготування:
- У блендері змішайте журавлину, зелений лук, шавлія, винний оцет, цукор, сіль, перець і гірчицю. При змішуванні, поступово додайте оливкову олію.
- Поставити журавлинний соус в холодильник на 10 хв.
- У великій мисці змішайте зелень, червоний перець і водний каштан (за бажанням).
- Посипати натертим сиром. Після того, як журавлинний соус остудилося, заправляємо і подаємо на святковий стіл.