Салат «Кораловий риф»
Смачний і дуже красивий салат, стане відмінним прикрасою святкового столу.
Інгредієнти:
- Куряча грудка — 300 г ;
- Крабові палички — 200 г;
- Помідори — 1 шт.;
- Яйце куряче — 2 шт.;
- Перець болгарський — 2 шт.;
- Майонез — 100 мл;
- Сіль за смаком.
Спосіб приготування:
- Для приготування салату «Кораловий риф» знадобляться: м’ясо курячої грудки, червоний болгарський перець, помідор, яйця, крабові палички, майонез, сіль і чорний мелений перець.
- Курячу грудку необхідно зварити. Для цього заливаємо її водою, ставимо каструлю на вогонь. Коли закипить, знімаємо піну і варимо 20 хвилин.
- Дістаємо м’ясо з каструлі, охолоджуємо, після нарізаємо. Нарізану грудинку кладемо в миску. Потім дрібно нарізаємо крабові палички.
- Помідор нарізаємо кубиками. Потрібно взяти один великий помідор або два середніх. Яйця варимо, охолоджуємо, потім дрібно ріжемо, додаємо до м’яса, крабовим паличкам і помідору.
- Червоний болгарський перець запікаємо в духовці або мікрохвильовій печі, знімаємо шкірку. Потім перець також дрібно нарізаємо.
- Заправляємо салат майонезом або майонезом зі сметаною. Перчимо і солимо за смаком. Перемішуємо всі інгредієнти. Салат «Кораловий риф» готовий, можна подавати на святковий стіл.