Салат «Прага» з куркою
У цьому відомому і популярному страві все збалансовано, білкові інгредієнти знаходяться в гармонії з овочами. Робиться він шарами, привабливий зовні і оригінальний смак.
Інгредієнти:
- Відварене куряче м’ясо — 300 гр.
- Морква — 1 — 2 шт.
- Цибуля — 1 шт.
- Яйця — 1-2 шт.
- Зелений горошок — 1 банку
- Мариновані огірки — 200 гр.
- Чорнослив — 100 гр.
- Майонез — 200 — 250 гр.
- Оцет бальзамічний сіль і перець за смаком
Спосіб приготування:
- Першим ділом нарізаємо дрібно цибулю маринуємо його в суміші бальзамічного оцту, можна яблучного і води в пропорції 1: 1 з додаванням солі і перцю.
- Першим шаром викладається відварена курка, порізаний на дрібні шматочки, так як при відварюванні її зазвичай солять, зверху можна тільки поперчити і змастити тонким шаром майонезу, це для салату краще всього використовувати домашній.
- Наступним шаром йдуть дрібно нарізані огірки, намагайтеся порізати як можна дрібніше. Промаринований цибулю проціджуємо через сито, потім викладаємо на огірки. Далі шар дрібно натертих яєць, який промащується майонезом.
- Шар натертої на дрібній тертці моркви, шар зеленого горошку. Чорнослив нарізаємо на шматочки, розкладаємо по поверхні, змащується майонезом. Салат готовий, подавайте на святковий стіл.