Салат Гриби під шубою з буряком
Інгредієнти:
- Картопля — 2 шт.;
- Буряк — 2 шт.;
- Морква — 1 шт.;
- Яйце куряче — 1 шт.;
- Цибуля ріпчаста — 1 шт.;
- Гриби (солоні або мариновані) — 300 гр.;
- Майонез за смаком;
- Сіль за смаком.
Загальні характеристики:
- Час приготування: 45 хвилин;
- Кількість порцій: 3;
Спосіб приготування:
- Відварюємо в підсоленій воді картоплю, моркву, буряк і яйця до готовності. Чистимо цибулю і дістаємо з льоху баночку домашніх груздів.
- Тепер, коли всі інгредієнти під рукою, приступаємо до приготування нашого салатику: картоплю очищаємо від шкірки і натираємо на крупній тертці. Викладаємо на дно салатниці першим шаром. Солимо і змащуємо майонезом.
- Тепер самий відповідальний крок. Відкриваємо баночку з домашніми грибами, ріжемо їх дуже дрібними кубиками. За бажанням можна покласти й інші солоні грибочки. Так само нарізаємо дрібними кубиками цибулину.
- Тепер викладаємо в салатницю шар наших грибочків, а потім шар цибулі. Наступний шар — натерте на крупній тертці яйце. Солимо і змащуємо майонезом.
- Чистимо і натираємо на крупній тертці моркву. Солимо і змащуємо майонезом.
- І останнім шаром викладаємо очищену і натерту на крупній тертці буряк. Солимо і останній шар змащуємо майонезом.