Салат Гриби під шубою з маринованими огірками

Інгредієнти:

• 200 гр. шампіньйонів;
• 1 цибулина;
• 2-3 варені картоплини;
• 2-3 стебла зеленої цибулі;
• 2 маринованих огірка;
• 2 варених яйця;
• 60 гр. твердого сиру;
• олія — для смаження;
• сіль, перець — за смаком;
• майонез — за смаком.

Загальні характеристики:

• Час приготування: 35 хвилин;
• Кількість порцій: 4;

Спосіб приготування:

1. Печериці нарізати тонкими пластинками, цибулю — чверть кільцями і викласти на сковороду в розігріту олію. Обсмажити до прозорості цибулі, наприкінці смаження, посолити і поперчити. Дати охолонути.
2. На плоску тарілку поставити форму і викласти першим шаром гриби з цибулею, змастити майонезом. Натерти очищену картоплю і викласти наступним шаром нанести майонез.
3. Далі подрібнити зелену цибулю і викласти на картоплю. Огірки, нарізані невеликими кубиками, викласти зверху лука. Якщо готувати в салатнику, то огірки можна натерти на тертці і віджати від зайвої вологи. На огірки нанести майонез.
4. Яйця, натерти на дрібній тертці, викласти зверху огірків, змастити майонезом. Останнім шаром викласти натертий сир, прикрасити ситний і дуже смачний салат Гриби під шубою за смаком, акуратно зняти форму і подати до столу.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8