Салат гриби під шубою з сиром

Інгредієнти:

• Печериці свіжі — 300 гр.;
• Цибуля ріпчаста — 1 шт.;
• Картопля — 2-3 шт.;
• Яйця — 3 шт.;
• Цибуля зелена — 1 пучок;
• Огірки солоні — 2-3 шт.;
• Сир твердий — 100 гр.;
• Майонез — за смаком;
• Сіль, перець — за смаком.

Загальні характеристики:

• Час приготування: 35 хвилин;
• Кількість порцій: 4;

Спосіб приготування:

1. Для салату підготувати всі необхідні продукти за списком. Зварити картоплю і яйця. Нарізати чверть кільцями цибулю і довільно печериці. Розігріти в сковороді олію і трохи обсмажити гриби разом з цибулею. Гриби повинні трохи підрум’янитися.
2. На плоску тарілку викласти остиглі гриби з цибулею, розрівняти. Відварну картоплю почистити, натерти його на тертці. Викласти картоплю зверху грибного шару.
3. Картопля змастити майонезом і посипати подрібненим зеленим луком. Солоні огірки натерти на тертці, трохи віджати від розсолу і викласти зверху лука.
4. Потім натерти на тертці варені яйця. Яйця змастити майонезом і зверху покрити весь салат натертим твердим сиром.
5. Прикрасити незвичайно смачний салат «Гриби під шубою» подрібненою петрушкою і зеленою цибулею, дати час на просочення, і потім можна подати до столу.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8