Салат Сільський пісний з грибами

Інгредієнти:

• Картопля — 4 шт.
• Цибуля ріпчаста — 1 шт.
• Оцет — 1,5 ст. л.
• Гриби — 1 бан.
• Масло рослинне — 2 ст. л.
• Огірок солоний — 1 шт.

Загальні характеристики:

• Час приготування: 20 хвилин;
• Кількість порцій: 2;

Спосіб приготування:

1. Картоплю відварити в мундирі до готовності. Охолодити, після очистити і нарізати великими кубиками.
2. Цибулю очистити, нарізати кільцями, скласти в контейнер і залити оцтом, для того щоб він трохи промариновался.
3. Середній огірок розрізати навпіл, потім нарізати половинками шматочками. З грибів злити маринад.
4. Змішати картоплю, солоний огірок, мариновані гриби і цибулю. Заправити рослинним маслом.

Поради по приготуванню Сільського салату

Принадність цього салату полягає в можливості заміни деяких інгредієнтів. Наприклад, замість печериць можна використовувати будь-які інші лісові гриби. Головне, щоб вони не були жорсткими.

Якщо таких не виявилося, то непогано підійдуть і звичайні консервовані гриби. Тільки перед нарізкою їх треба буде потримати в ємності з водою, а після — гарненько промити, щоб змити з грибів буває часто несмачним маринад.

Якщо хтось у родині або серед гостей не їсть цибулю, то цей продукт з салату можна виключити.

При наявності в будинку свіжих огірків, їх можна додати в салат замість маринованих. Але саме з маринованими примірниками салат набуває свою унікальну нотку свіжості та оригінальності.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7