Дитячі торти на день народження
Інгредієнти:
- Борошна — 250 г
- Соди — 1.5 ч. л
- Цукрового піску — 300 г
- Какао порошку — 50 г
- Курячих яєць — 2 штуки
- Вершкового масла — 60 г
- Молока — 300 мл
- Ванільного цукру
- Винного оцту — 1 ст. л
Спосіб приготування:
З’єднайте в посуді борошно, соду, цукровий пісок і какао порошок. Додати до них курячі яйця, розтануло масло, ванільний цукор, молоко і винний оцет. Перемішати все, щоб вийшло тісто. Покласти на деко і випікати протягом однієї години.
Спечений корж обережно витягти з форми, покласти на широку тарілку. Коли корж охолоне, його можна полити будь-яким на свій розсуд кремом.
Фруктовий торт на день народження
Інгредієнти:
- Курячих яєць — 6 штук
- Борошна і крохмалю — по 100 г
- Цукрового піску — 200 г
- Розпушувач — 1 ч. л
- Сметани — 1 л
- Ваніліну — о. 5 ч. л
- Цукрової пудри 200 г
- Загусник вершків — 1 ч. л
- Ягід і фруктів — 3 стакан
Спосіб приготування:
Розділити білки і жовтки. Збити білки до утворення піни. Введіть, не поспішаючи, цукровий пісок, а потім жовтки. Змішати борошно з крохмалем і з розпушувачем, додати ванілін. Замісити тісто. Випікайте корж 40 хв. в духовці при температурі 180 градусів. Вимкнути духовку і залишити корж остигати на двадцять хвилин.
Збити сметану, в нього додати цукрову пудру, загусник. Подрібнити ягоди і фрукти. Холодний корж зрізати зверху, вийняти з нижнього коржа м’яку частину, змастити її кремом. Покладіть на корж фрукти і ягоди з кремом, потім м’якуш, потім знову фрукти і крем.
Покладіть поверх вироби верхівку. Весь торт змастити кремом і прикрасити фруктами і ягодами.