Гарячі бутерброди люблять багато. Вони справжня палочка-виручалочка, коли часу зовсім мало, а сніданок потрібно встигнути приготувати. Варіантів як приготувати гарячі бутерброди досить багато. У цій статті зібрані смачні рецепти на сковороді. Автори сайту Smach.com.ua впевнені, що такий спосіб приготування бутербродів вас приємно здивує.

Грінки з яйцем на сковороді

Інгредієнти:

• яйця — 3 шт.;
• сіль, чорний мелений перець — за смаком;
• білий хліб — 8 скибочок;
• рослинна олія для смаження.

Спосіб приготування:

У миску розбити яйця, поперчити і посолити їх по смаку. Збити яйця виделкою або віночком до однорідності. В яєчну масу опустити скибочки хліба. Вмочити з двох сторін.

У сковороду налити рослинне масло так, щоб воно покривало дно і розігріти його, потім викласти шматочки хліба, які ми попередньо умочили в яйце. Смажити грінки на середньому вогні приблизно по 2 хвилини з кожного боку. Грінки повинні стати красивого золотистого кольору.

Готові гріночки викласти на паперовий рушник, щоб прибрати зайве олію.

Дуже ніжні, смачні грінки, приготовані з додаванням яйця, подати до столу в теплому вигляді. Приємного апетиту!

Гарячі бутерброди з фаршем

Інгредієнти:

• 4 скибочки хліба;
• 100 г м’ясного фаршу;
• 50 г твердого сиру;
• 20 г вершкового масла;
• 2 яйця;
• 1 ст. л. кетчупу;
• сіль, перець — за смаком.
• рослинна олія для обсмажування фаршу;
• зелень для подачі.

Спосіб приготування:

На кожен бутерброд беремо по 2 скибочки хліба. З одного з скибочок вирізаємо серединку. Другий шар змащуємо кетчупом і по окантовці кладемо сир. Викладаємо цю заготовку бутерброда у форму для запікання, підстеливши невеликий шматочок вершкового масла.

Другий шар змащуємо кетчупом і по окантовці кладемо сир. Викладаємо цю заготовку бутерброда у форму для запікання, підстеливши невеликий шматочок вершкового масла.

На цілий хліб ставимо другий шматочок хліба без м’якушки.

М’ясний фарш попередньо обсмажуємо на сковороді на рослинному маслі на середньому вогні, помішуючи, протягом 3-5 хвилин, солимо і перчимо за смаком. Викладаємо фарш рівномірним шаром на хліб (як на фото).

Зверху бутерброда з фаршем акуратно розбиваємо яйце, намагаючись не пошкодити жовток. Солимо яйце і присипаємо тертим сиром бутерброд.

Відправляємо наші бутерброди з фаршем в гарячу духовку, розігріту до 180 градусів, на 5-10 хвилин. Орієнтуйтеся по жовтків на бутербродах, вони повинні залишитися рідкими.

Дістаємо бутерброди з духовки, присипаємо зеленню і можна приступати до сніданку.

Такий гарячий бутерброд з фаршем буде до речі на сніданок чи стане відмінною закускою (або перекусом). Приємного апетиту!

Гарячі бутерброди з картоплею

Інгредієнти:

• Батон несдобный — 0,5 шт.;
• Цибуля ріпчаста — 1 шт.;
• Картопля — 1 шт.;
• Яйця курячі — 1 шт.;
• Сир твердий — 200 г;
• Майонез — 2 ст. л.;
• Олія соняшникова рафінована — 4 ст. л.;
• Кріп — 0,5 пучків;
• Сіль — 0,3 ч. л.

Спосіб приготування:

Батон або багет нарізати скибочками завтовшки 1 див Картоплю очистити, вимити, обсушити і натерти на крупній тертці. Сир натерти на крупній тертці. Цибулину очистити, дрібно нарізати, а потім ще злегка порубати ножем.

Зелень кропу добре вимити в проточній воді, обсушити рушником і подрібнити. У мисці з’єднати картоплю, цибулю, сир і кріп. Суміш посолити, заправити яйцем і майонезом.

Начинку добре розмішати до рівномірного розподілу всіх інгредієнтів. На скибочки батона нанести шар начинки. На сковороді розігріти олію, а потім викладати на нього бутерброди начинкою вниз і смажити до рум’яної скоринки.

Перевернути шматочки і обсмажити з іншого боку до підрум’янення. Подати бутерброди в гарячому вигляді до чаю або кави. Можна просто використовувати як перекус. Приємного апетиту!

Солодкі грінки з корицею і малиною

Інгредієнти:

• скибочки білого хліба (батона) — 4 шт.;
• яйце — 1 шт.;
• цукор — 1 ч. л.;
• щіпка кориці;
• молоко — ¼ склянки;
• вершкове масло для обсмажування;
• цукрова пудра і ягоди малини (або інші) для прикраси.

Спосіб приготування:

Яйце злегка збити з цукром і корицею, розвести молоком. В молочно-яєчну суміш покласти скибочки батона, залишити на кілька хвилин, періодично перевертаючи, щоб хліб просочився.

У сковороді розігріти вершкове масло і обсмажити грінки спочатку з одного боку, потім перевернути на іншу сторону. Обсмажуються грінки з батона дуже швидко.

Ароматні грінки на сніданок готові, посипаємо їх цукровою пудрою і прикрашаємо ягодами малини. Грінки з батона з корицею. Приємного апетиту! Радуйте своїх близьких!

Гарячі бутерброди на сковороді з сиром

Інгредієнти:

• білий, чорний хліб,
• 2 яйця,
• твердий сир,
• пів склянки молока,
• зелений лук,
• петрушку або іншу зелень,
• зубчик часнику і сіль.

Спосіб приготування:

Збийте молоко і яйця разом, посоліть. Наріжте дрібно зеленушку і часник. І це пишність відправте в молоко з яйцями. Потріть сир в окрему мисочку.

На шматок хліба покладіть тертий сир, накрийте іншим скибочкою, трохи притисніть їх один до одного. І занурте в збите молоко з іншими інгредієнтами.

Зажарте на розігрітій сковороді, посипте зеленню, коли станете смажити другу сторону.

Гарячий бутерброд з сосисками на сковороді

Рецепт підходить і в приготуванні з ковбасою, шинкою та іншими м’ясними продуктами. Замість твердого сиру ви можете взяти плавлений.

Інгредієнти:

• Сосиски — 4 шт.;
• Помідори — 1 шт.;
• Хлібець білий або чорний — 10 скибочок.;
• Часник — 3 зубки.;
• Майонез — 1 велика ложка.;
• Кетчуп — 3 великі ложки.;
• Твердий сир — 100 г;
• Свіжа зелень, перець та інші спеції.

Кілька чудових гарячих бутербродів на швидку руку можна підглянути у відео.

Спосіб приготування:

Дрібненько нарізати сосиски, зелень також порубаєте подрібніше, то ж зробіть з часником, і складіть в миску. Туди ж додайте майонез із кетчупом і все розмішайте.

Обсмажте скибочки хліба з одного боку, переверніть і на кожен викладіть суміш з сосисками. Поперчіть зверху, посипте натертим сиром і накрийте сковороду кришкою. Хвилин через 5 — 7, коли сир розплавиться, можна буде оцінювати результат.

Гарячі бутерброди на сковороді з сиром і яйцем

Інгредієнти:

• ½ Штуки білого батона;
• 2 штуки курячих яєць З-1;
• 200 грам мармурового сиру;
• 1 цибулина середнього розміру;
• ¼ Штуки червоного перцю;
• кілька гілочок свіжого кропу;
• рослинне масло.

Спосіб приготування:

Перше, що будемо готувати — це начинка для гарячих бутербродів. Робити її дуже просто.

Мармуровий сир натираємо в глибоку миску на крупній тертці. Можна взяти будь напівтвердий сорт сиру, якщо мармурового у вас не виявилося в наявності. До сиру додаємо перець, порізаний на шматочки і порубаний кріп.

Яйця перемішуємо виделкою в окремій посуді до отримання єдиної маси і вливаємо їх в сирну масу. Перемішуємо. Сирна начинка для гарячих бутербродів

Начинка готова, тепер, просто формуємо бутерброди. Батон нарізаємо на шматочки по 2 см, і розрізаємо навпіл. Замість батона можна використовувати багет.

На поверхню батона накладаємо начинку і опускаємо бутерброд на сковороду з розпеченим маслом начинкою вниз. Обсмажуємо їх з іншого боку.

Викладаємо гарячі бутерброди на блюдо, прикрашаємо гілочкою кропу і подаємо з гарячим чаєм або чашкою кави. Смачні гарячі бутерброди на сковороді готувати дуже просто і швидко. Ви й самі тепер можете переконатися в цьому.

Смажені бутерброди з беконом і вершками

Інгредієнти:

• 4 шматка тостового хліба;
• 2 шматки сиру;
• 2-4 шматки грудинки (або шинки, бекону і т. д.);
• 100 г молока або вершків;
• 10 г вершкового масла;
• 1 яйце;
• 3-4 ст. л. панірувальних сухарів (за бажанням);
• 2 ст. л. рослинної олії.

Спосіб приготування:

На два шматки тостового хліба викладаємо по шматочку сиру.

Додаємо грудинку і накриваємо кожен бутерброд шматочком хліба зверху.

На сковороді розігріваємо рослинне і вершкове масло. В окремій мисці збиваємо виделкою яйце, додаємо молоко і ще трохи збиваємо. Швидко (!) потім кожен бутерброд в яєчно-молочну суміш з двох сторін.

А потім обвалюємо бутерброди в панірувальних сухарях. Для отримання на них більш щільною скоринки процедуру можна повторити 2-3 рази.

Обсмажуємо бутерброди на сковороді на розігрітій олії з двох боків до золотистої скоринки. Викладаємо гарячі бутерброди на паперові рушники, щоб видалити надлишки масла.

А потім розрізаємо обсмажені гарячі бутерброди по діагоналі. Приємного апетиту! Їжте із задоволенням!

Ситні гарячі бутерброди з курячим м’ясом

Інгредієнти:

• білий хліб — 4 шматочка;
• твердий сир — 150 г;
• каррі — 1 щіпка;
• відварна або подкопченая курка — 150 г;
• цибулина — 1 шт.;
• петрушка — 4 листочка;
• сметана — 2 ст. л.;
• базилік сушений — ½ ч. л.;
• рослинне масло — для смаження;
• перець мелений — за смаком.

Спосіб приготування:

Апетитні і дуже ситні бутерброди з куркою приготувати нескладно. Подрібнити цибулю. М’ясо дрібно порізати. Сир крупно натерти. Змішати м’ясо з цибулею.

Додати сирну стружку, сметану і спеції. Все перемішати грунтовно. Намазати начинку на хлібні скибочки. Відправити бутерброди на розігріту сковороду начинкою вниз.

На замітку! Просмажити закуску треба з обох сторін, щоб сир розплавився і зарум’яниться.

Прикрашається готова закуска листочками свіжої петрушки.

Швидкі, яскраві, смачні гарячі бутерброди на сковороді — легкий і ситний перекус! Готувати таку закуску одне задоволення. Приємного апетиту!