Гарячі бутерброди з фаршем
Інгредієнти:
- 4 скибочки хліба;
- 100 г м’ясного фаршу;
- 50 г твердого сиру;
- 20 г вершкового масла;
- 2 яйця;
- 1 ст. л. кетчупу;
- сіль, перець — за смаком.
- рослинна олія для обсмажування фаршу;
- зелень для подачі.
Спосіб приготування:
На кожен бутерброд беремо по 2 скибочки хліба. З одного з скибочок вирізаємо серединку. Другий шар змащуємо кетчупом і по окантовці кладемо сир. Викладаємо цю заготовку бутерброда у форму для запікання, підстеливши невеликий шматочок вершкового масла.
Другий шар змащуємо кетчупом і по окантовці кладемо сир. Викладаємо цю заготовку бутерброда у форму для запікання, підстеливши невеликий шматочок вершкового масла.
На цілий хліб ставимо другий шматочок хліба без м’якушки.
М’ясний фарш попередньо обсмажуємо на сковороді на рослинному маслі на середньому вогні, помішуючи, протягом 3-5 хвилин, солимо і перчимо за смаком. Викладаємо фарш рівномірним шаром на хліб (як на фото).
Зверху бутерброда з фаршем акуратно розбиваємо яйце, намагаючись не пошкодити жовток. Солимо яйце і присипаємо тертим сиром бутерброд.
Відправляємо наші бутерброди з фаршем в гарячу духовку, розігріту до 180 градусів, на 5-10 хвилин. Орієнтуйтеся по жовтків на бутербродах, вони повинні залишитися рідкими.
Дістаємо бутерброди з духовки, присипаємо зеленню і можна приступати до сніданку.
Такий гарячий бутерброд з фаршем буде до речі на сніданок чи стане відмінною закускою (або перекусом). Приємного апетиту!