Гарячі бутерброди з картоплею
Інгредієнти:
- Батон несдобный — 0,5 шт.;
- Цибуля ріпчаста — 1 шт.;
- Картопля — 1 шт.;
- Яйця курячі — 1 шт.;
- Сир твердий — 200 г;
- Майонез — 2 ст. л.;
- Олія соняшникова рафінована — 4 ст. л.;
- Кріп — 0,5 пучків;
- Сіль — 0,3 ч. л.
Спосіб приготування:
Батон або багет нарізати скибочками завтовшки 1 див Картоплю очистити, вимити, обсушити і натерти на крупній тертці. Сир натерти на крупній тертці. Цибулину очистити, дрібно нарізати, а потім ще злегка порубати ножем.
Зелень кропу добре вимити в проточній воді, обсушити рушником і подрібнити. У мисці з’єднати картоплю, цибулю, сир і кріп. Суміш посолити, заправити яйцем і майонезом.
Начинку добре розмішати до рівномірного розподілу всіх інгредієнтів. На скибочки батона нанести шар начинки. На сковороді розігріти олію, а потім викладати на нього бутерброди начинкою вниз і смажити до рум’яної скоринки.
Перевернути шматочки і обсмажити з іншого боку до підрум’янення. Подати бутерброди в гарячому вигляді до чаю або кави. Можна просто використовувати як перекус. Приємного апетиту!