Смажені бутерброди з беконом і вершками
Інгредієнти:
- 4 шматка тостового хліба;
- 2 шматки сиру;
- 2-4 шматки грудинки (або шинки, бекону і т. д.);
- 100 г молока або вершків;
- 10 г вершкового масла;
- 1 яйце;
- 3-4 ст. л. панірувальних сухарів (за бажанням);
- 2 ст. л. рослинної олії.
Спосіб приготування:
На два шматки тостового хліба викладаємо по шматочку сиру.
Додаємо грудинку і накриваємо кожен бутерброд шматочком хліба зверху.
На сковороді розігріваємо рослинне і вершкове масло. В окремій мисці збиваємо виделкою яйце, додаємо молоко і ще трохи збиваємо. Швидко (!) потім кожен бутерброд в яєчно-молочну суміш з двох сторін.
А потім обвалюємо бутерброди в панірувальних сухарях. Для отримання на них більш щільною скоринки процедуру можна повторити 2-3 рази.
Обсмажуємо бутерброди на сковороді на розігрітій олії з двох боків до золотистої скоринки. Викладаємо гарячі бутерброди на паперові рушники, щоб видалити надлишки масла.
А потім розрізаємо обсмажені гарячі бутерброди по діагоналі. Приємного апетиту! Їжте із задоволенням!