Найпростіший суп з сьомги
Суп з сьомги — рецепт смачного ароматного супу з благородної риби. Суп з сьомгою не вимагає зайвих інгредієнтів, щоб не втратити свій смак. Так що суп в приготуванні дуже простий.
Інгредієнти
- філе сьомги або форелі 350 гр.
- Картопля 4 шт
- Морква 1 шт
- цибуля ріпчаста 1 шт
- зелень кропу, петрушки і цибулі
- сіль і перець за смаком
Приготування
Нарізаємо овочі. Картоплю кубиками або брусочками, моркву кружечками. Філе риби (форелі) ріжемо шматочками. У киплячу підсолену воду закладаємо картоплю з морквою. Слідом кладемо цілу неочищену цибулину. Як тільки картопля буде наполовину готова, закладаємо рибу. Як тільки риба провариться кладемо лавровий лист, перець горошком або мелений. Цибулину виймаємо і викидаємо. Суп готовий. Подаємо з дрібно січеною зеленню. Приємного апетиту!