Готуємо в мультиварці
Якщо часу на стояння біля плити немає, а хочеться порадувати сім’ю смачним і корисним вечерею, можна довірити процес приготування свинини в ніжному вершковому соусі кухонних помічниці – мультиварці. М’ясо буде готове через годину, при цьому за ним не потрібно стежити, заданий режим не дозволить йому пригоріти. Достатньо лише підготувати всі необхідні продукти.
Вам знадобиться:
- 700 г свинини;
- 200 г сметани;
- 1 стакан води;
- 2 болгарських перцю;
- 2 цибулини;
- 2 ст. л. борошна;
- 1 ст. л. томатної пасти;
- 1 ч. л. цукру;
- 1 г меленого перцю чилі;
- 1 ст. л. соняшникової олії;
- сіль.
Технологія:
- Нарізаємо цибулю кільцями, м’ясо – смужками.
- Обсмажуємо цибулю в мультиварці до прозорості в режимі «Смаження».
- Свинину обвалюємо в борошні й обсмажуємо разом з цибулею до зарум’янювання.
- Додаємо перець, нарізаний шматочками.
- Окремо змішуємо інгредієнти для соусу – томатну пасту, сметану, воду, перець, цукор і сіль.
- Перемішуємо м’ясо з соусом і готуємо в мультиварці на режимі «Гасіння» із закритою кришкою протягом 60 хвилин.
Як гарнір можна подати запечена картопля, спагеті або відварний рис. Салат з помідорів, огірків та інших овочів посилить смакові якості тушкованої свинини.