Свинина в вершково-часниковому соусі
Швидкий рецепт приготування свинини в вершково-часниковому соусі зі спеціями припаде до душі любителям гострих м’ясних страв.
Вам знадобиться:
- 500 р свинини;
- 6 часточок часнику;
- 300 мл молока;
- 0,5 ст. л. борошна;
- майоран сушений;
- базилік сушений;
- чорний мелений перець;
- сіль.
Технологія:
- Обсмажуємо на сковороді м’ясо, нарізане невеликими шматочками, до появи золотистого кольору.
- Часник дрібно ріжемо, додаємо до свинини, перемішуючи, і зменшуємо вогонь.
- Для приготування соусу в молоко додаємо борошно і перемішуємо вінчиком, щоб не утворилися грудки.
- Засипаємо всі приправи.
- М’ясо перемішуємо з соусом. Тушкуємо, періодично перемішуючи, на слабкому вогні з закритою кришкою.
Свинина, приготовлена за таким рецептом, виходить соковитою і в міру гострою. Приправи і спеції додадуть страві апетитний східний аромат.
В силу своїх смакових якостей і цінової доступності, свинина є одним з найпоширеніших і затребуваних в кулінарії видів м’яса. Взявши на озброєння рецепти різних способів приготування свинини у вершковому соусі, можна з легкістю приготувати вечерю з простих інгредієнтів для членів своєї родини або підготувати ситне святкове блюдо для гостей з нагоди свята.