З яблучно-гарбузовою начинкою
Сухий пиріг в мультиварці виходить не менш смачним, ніж з духової шафи, а готується ще швидше.
Інгредієнти:
- 0,5 склянки житнього борошна;
- 0,5 скл. пшеничного борошна;
- 1 ст. вівсяних пластівців швидкого приготування;
- 0,5 ст. цукру;
- 100 г вершкового масла;
- 200 г гарбузової м’якоті;
- 1 велике яблуко;
- 0,5 ч. л. кориці;
- жменя журавлини.
Приготування:
- У мисці змішуються сухі складові для тіста.
- М’якоть гарбуза бланшируется протягом 5-7 хвилин, після чого відкидається на друшляк і перетирається в пюре. Для посилення аромату можна додати до неї 1 ч. л. цукрового піску, 2 ст. л. коньяку або немногованилина.
- Очищені яблука натираються на дрібній тертці.
- Масло розтоплюється в залізній ємності (не кип’ятити!).
- На дно чаші приладу насипається 1/3 тіста, потім викладається яблучна начинка, після 1/3 піщаної крихти, зверху гарбузове пюре, яке засипається залишилася частиною сухої суміші.
- Верх пирога поливається розтопленим маслом.
- Мультиварка закривається, включається режим «випічка» на 1 годину.
- Після подачі звукового сигналу випічка посипається ягодами журавлини і варто ще 5 хвилин.
Приємного чаювання!